Alimentazione e Sport

gelato a pranzo
DIMAGRIMENTO
Cesare Rocco

Gelato a pranzo: è davvero un sostituto del pasto?

Mangiare il gelato a pranzo è come mangiare un pasto completo? La risposta è unica e inequivocabile: NO! Sfatiamo questo falso mito. Ascolta anche la puntata del mio podcast dedicato al gelato qui. Il gelato è uno degli alimenti che insieme alla pizza e alla pasta rappresentano maggiormente il nostro

visualizzazione
SPORT
Pierpaolo Testa

La visualizzazione non è solo per gli atleti

Che cos’è la visualizzazione La visualizzazione è una tecnica usata dagli sportivi, e non solo, per migliorare le proprie prestazioni. La sua efficacia è nota ormai da moltissimi anni, eppure ancora oggi sono in molti a ritenerla una buffonata. Questo perché sono in pochi quelli che la utilizzano in maniera

cosa sono i lipidi
ALIMENTAZIONE E SPORT
Cesare Rocco

Tutto quello che c’è da sapere sui lipidi

Cosa sono i lipidi? I lipidi o più comunemente grassi, sono sostanze di origine biologica, poco solubili in acqua. Esistono differenti tipi di molecole classificate come lipidi. Dal punto di vista nutrizionale le più importanti e presenti sia negli alimenti che nel nostro organismo sono i trigliceridi o triacilgliceroli. La

autoefficacia
SPORT
Pierpaolo Testa

Migliora le tue prestazioni con l’autoefficacia

L’autoefficacia viene definita da Bandura come “la fiducia che una persona ripone nella propria capacità di affrontare un compito specifico”.    In altre parole il concetto di autoefficacia sta a indicare che un individuo continua a svolgere con impegno un’attività nuova quando ha fiducia nelle sue capacità di portarla a

spuntini proteici
SPORT
Cesare Rocco

Spuntini proteici

La dieta mediterranea prevede tendenzialmente degli spuntini a base glucidica, costituiti cioè prevalentemente da carboidrati sia semplici che complessi. Gli spuntini proteici però, sono una valida alternativa, e non solo per gli sportivi che vogliono mettere massa muscolare. Introduzione Lo spuntino è un pasto che possiamo definirlo secondario, intervallato ai

cosa sono i carboidrati
ALIMENTAZIONE E SPORT
Cesare Rocco

Tutto quello che c’è da sapere sui carboidrati

Abbiamo già visto in questo altro post cosa sono le proteine, oggi scopriamo cosa sono i carboidrati e vediamo tutto quello che c’è da sapere. Partiamo subito! Cosa sono i carboidrati I carboidrati sono uno dei tre macronutrienti energetici (approfondisci qui), insieme a lipidi e proteine. Chimicamente sono composti organici

CHI SONO
chi sono

Cesare Rocco

Sportivo da sempre, attento all’alimentazione da quando ho capito che per ottenere il massimo non bastava solo allenarsi.

Per me il dietista è il “sarto” dell’alimentazione: la dieta, come un abito, dev’essere cucita su misura.

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