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Alcol e sport

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Che rapporto c’è tra alcol e sport?

È vero che l’alcol peggiora la prestazione? E fa bene bere una birra per recuperare più velocemente?

Oggi analizziamo il rapporto alcol e sport e vediamo di rispondere alle domande più comuni.

alcol in sport di precisione
alcol in sport di precisione

Alcol prima della prestazione

Concentrazioni molto basse di alcol (0,2-0,4 per mille) possono migliorare alcune prestazioni motorie/mentali, grazie al suo effetto rilassante a livello sia psichico che muscolare. In discipline quindi come il tiro a segno, il tiro con l’arco, il biliardo ecc dove ansia e tremore muscolare influiscono negativamente sulla prestazione, una piccolissima dose di alcol può migliorarne la performance.

Tuttavia aumentando la concentrazione di alcolemia all’0,8 per mille l’effetto inizia diventare deleterio per qualsiasi disciplina.

Gli effetti negativi del’alcol sulla prestazione sono:

  • Allungamento del tempo di reazione
  • Peggioramento della coordinazione
  • Perdita di rapidità/potenza legate alla perdita di coordinazione
  • Ridotta capacità di autovalutazione con rischio di oltrepassare i propri limiti con rischi anche gravi
  • Disidratazione che se pur di breve efftto aumenta la già fisiologica perdita d’acqua prima dell’attività
  • Ipoglicemia: viene inibita la capacità del fegato di produrre glucosio dagli aminoacidi
  • Aumento dell’acido lattico
  • Rallentamento del ciclo di krebs
  • Riduzione della velocità del recupero muscolare
  • Minore produzione di testosterone, ormone anabolizzante importante per la crescita muscolare

Come puoi ben vedere gli effetti negativi sono parecchi (ne parlo anche qui), e indipendentemente dall’attività che svolgi l’assunzione di bevande alcoliche prima dell’attività fisica è sempre sconsigliata e da evitare.

Anche il consumo di alcol la sera prima di una prestazione, nonostante le ore a disposizione per eliminarlo influenza negativamente la performance.

niente alcol dopo la prestazione
niente alcol dopo la prestazione

Alcol dopo la prestazione

L’assunzione di bevande alcoliche dopo l’attività sportiva avrà gli stessi effettei negativi di quando lo si assume prima ma ancora più in maniera evidente. Infatti dopo un’attività fisica intensa, l’alcol provoca una riduzione della glicemia anche del 30-40% rispetto a valori normali. Fattore che potrebbe diventare pericoloso arrivando già da una situazione di glicemia bassa.

Inoltre questo porterebbe a aumentare l’acido lattico già di per se più alto a causa della prestazione con conseguente lattacidemia e recupero più lento.

Porterebbe altresì a un maggiore consumo di glicogeno muscolare che aumenterà notevolmente e ulteriormente i tempi di recupero.

Bere quindi birra o qualsiasi altro alcolico dopo un’attività non è di nessun beneficio, considerando anche che le quantità di sali minerali e vitamine contenute sono irrisorie.

alcol lontano dallattivita fisica
alcol lontano dallattivita fisica

Alcol e sport: conclusioni

Riassumendo, se in alcune poche discipline una piccolissima dose di alcol può essere favorevole alla prestazione, nella maggioranza dei restanti casi è assolutamente deleterio sia per la prestazione che per il recupero post attività.

Se vuoi goderti quindi una birra fresca o un bel bicchiere di vino rosso, fallo distante dall’attività fisica.

CHI SONO
chi sono

Cesare Rocco

Sportivo da sempre, attento all’alimentazione da quando ho capito che per ottenere il massimo non bastava solo allenarsi.

Per me il dietista è il “sarto” dell’alimentazione: la dieta, come un abito, dev’essere cucita su misura.

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