La dieta mediterranea prevede tendenzialmente degli spuntini a base glucidica, costituiti cioè prevalentemente da carboidrati sia semplici che complessi. Gli spuntini proteici però, sono una valida alternativa, e non solo per gli sportivi che vogliono mettere massa muscolare. Introduzione Lo spuntino è un pasto che possiamo definirlo secondario, intervallato ai
Abbiamo già visto in questo altro post cosa sono le proteine, oggi scopriamo cosa sono i carboidrati e vediamo tutto quello che c’è da sapere. Partiamo subito! Cosa sono i carboidrati I carboidrati sono uno dei tre macronutrienti energetici (approfondisci qui), insieme a lipidi e proteine. Chimicamente sono composti organici
Spesso al recupero post allenamento si attribuisce scarsa importanza, credendo che quello che serve per migliorare la prestazione sia solo l’allenamento. E invece oltre ad allenarti, è altrettanto, o forse ancora più importante che non trascuri il recupero post allenamento. Infatti è proprio in questa fase che l’organismo mette in
Il mondo delle barrette energetiche è davvero vasto, ma in base agli ingredienti ogni barretta ha un proprio scopo e timing di assunzione. Vediamo allora di fare un po’ di chiarezza e quali sono le migliori barrette energetiche. In questo post ti parlerò delle barrette energetiche da utilizzare durante l’attività
Se pratichi uno sport di endurance, sicuramente avrai sentito parlare almeno una volta di maltodrestrine. Vediamo allora cosa sono e a cosa servono le maltodestrine. Cosa sono Le maltodestrine sono dei polimeri del glucosio, ovvero catene formate da più molecole di glucosio unite tra loro, in numero minimo di quattro
Oggi analizzeremo il macronutriente della nostra dieta più importante: le proteine. Vedremo cosa sono le proteine, a cosa servono, in quali alimenti sono contenute, il loro fabbisogno e altro ancora. Cosa sono le proteine A livello chimico le proteine sono sostanze costituite da carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto. A livello
Siamo sempre di più gli appassionati di questo bellissimo sport. A volte non si può capire la soddisfazione che si ha quando si arriva in cima a una salita fin quando non si prova. Sì è vero, si fa fatica, ma il sacrificio viene ampiamente ricompensato una volta in vetta.
Ogni giorno attraverso l’alimentazione dobbiamo assumere tutti i nutrienti necessari al nostro organismo: carboidrati, grassi, proteine, sali minerali, vitamine, fibre, acqua e sostanze fitochimiche. Solo alcuni di questi però sono nutrienti energetici, dai quali il corpo è in grado di ricavarne energia: carboidrati, proteine, e grassi. Il fatto che siano
Dieta chetogenica, low carb, dieta Dukan tutte diete con pochi o nulli carboidrati. Ma quali sono le conseguenze di non mangiare carboidrati? Andiamo per ordine. Se stai leggendo questa pagina è perchè probabilmente stai o hai pensato di togliere i carboidrati dalla tua dieta. Prima di vedere le conseguenze del
Proteine tutti i giorni o solo quando mi alleno? questo è uno dei dilemmi di tanti che si avvicinano al mondo dello sport, in particolare a quello della palestra. In primo luogo, dobbiamo specificare se stiamo parlando di proteine come nutriente assunto tramite gli alimenti o di proteine come integratore.
Sportivo da sempre, attento all’alimentazione da quando ho capito che per ottenere il massimo non bastava solo allenarsi.
Per me il dietista è il “sarto” dell’alimentazione: la dieta, come un abito, dev’essere cucita su misura.
