Sportivo da sempre, attento all’alimentazione da quando ho capito che per ottenere il massimo non bastava solo allenarsi. Per me il dietista è il “sarto” dell’alimentazione: la dieta, come un abito, dev’essere cucita su misura. Lo sport rappresenta una sfida con me stesso alla ricerca del continuo miglioramento. Appassionato di ciclismo non può essere che la salita il mio terreno preferito, anche se dove son nato, quella più dura è il cavalcavia dell’autostrada. Consapevole che il benessere fisico è influenzato da molti altri fattori oltre sport e alimentazione, come ad esempio la
composizione corporea, mi piace abbracciare una visione olistica dove uomo e ambiente convivono in maniera armoniosa trovando quell’equilibrio che ormai sempre più si sta perdendo. Ora metto a disposizione la mia passione e le mie conoscenze di nutrizionista sportivo a tutti coloro che come me credono agli innumerevoli vantaggi che un corpo forte e ben nutrito ci può dare. Ah dimenticavo… Mi piacciono i dolci! Tutti, ad eccezione delle meringhe. Il mio preferito?! un classico: il tiramisù. Ma non so dire di no nemmeno ai casoncelli alla bergamasca!
