spuntini proteici
Cesare Rocco

Spuntini proteici

La dieta mediterranea prevede tendenzialmente degli spuntini a base glucidica, costituiti cioè prevalentemente da carboidrati sia semplici che complessi. Gli spuntini proteici però, sono una valida alternativa, e non solo per gli sportivi che vogliono mettere massa muscolare. Introduzione Lo spuntino è un pasto che possiamo definirlo secondario, intervallato ai

cosa sono i carboidrati
Cesare Rocco

Tutto quello che c’è da sapere sui carboidrati

Abbiamo già visto in questo altro post cosa sono le proteine, oggi scopriamo cosa sono i carboidrati e vediamo tutto quello che c’è da sapere. Partiamo subito! Cosa sono i carboidrati I carboidrati sono uno dei tre macronutrienti energetici (approfondisci qui), insieme a lipidi e proteine. Chimicamente sono composti organici

recupero post allenamento
Cesare Rocco

Recupero post allenamento: la giusta alimentazione

Spesso al recupero post allenamento si attribuisce scarsa importanza, credendo che quello che serve per migliorare la prestazione sia solo l’allenamento. E invece oltre ad allenarti, è altrettanto, o forse ancora più importante che non trascuri il recupero post allenamento. Infatti è proprio in questa fase che l’organismo mette in

migliori barrette energetiche
Cesare Rocco

Le migliori barrette energetiche per lo sportivo

Il mondo delle barrette energetiche è davvero vasto, ma in base agli ingredienti ogni barretta ha un proprio scopo e timing di assunzione. Vediamo allora di fare un po’ di chiarezza e quali sono le migliori barrette energetiche. In questo post ti parlerò delle barrette energetiche da utilizzare durante l’attività

cosa sono le proteine
Cesare Rocco

Tutto quello che c’è da sapere sulle proteine

Oggi analizzeremo il macronutriente della nostra dieta più importante: le proteine. Vedremo cosa sono le proteine, a cosa servono, in quali alimenti sono contenute, il loro fabbisogno e altro ancora. Cosa sono le proteine A livello chimico le proteine sono sostanze costituite da carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto. A livello

Cosa mangiare prima di andare in bici
Cesare Rocco

Cosa mangiare prima di andare in bici

Siamo sempre di più gli appassionati di questo bellissimo sport. A volte non si può capire la soddisfazione che si ha quando si arriva in cima a una salita fin quando non si prova. Sì è vero, si fa fatica, ma il sacrificio viene ampiamente ricompensato una volta in vetta.

nutrienti energetici
Cesare Rocco

Quali sono e dove si trovano i nutrienti energetici

Ogni giorno attraverso l’alimentazione dobbiamo assumere tutti i nutrienti necessari al nostro organismo: carboidrati, grassi, proteine, sali minerali, vitamine, fibre, acqua e sostanze fitochimiche. Solo alcuni di questi però sono nutrienti energetici, dai quali il corpo è in grado di ricavarne energia: carboidrati, proteine, e grassi. Il fatto che siano

cosa mangiare dopo lallenamento
Cesare Rocco

Cosa mangiare dopo l’allenamento

Il saper cosa mangiare dopo l’allenamento è uno dei punti fondamentali della dieta dello sportivo. Vedi anche il recupero nel post allenamento. Ci sono centinaia di discipline sportive, ognuna delle quali richiede capacità tecniche differenti e soprattutto capacità fisiche diverse una dall’altra. Pensa ad esempio al centometrista a cui serve

crampi muscolari
Cesare Rocco

Prevenire i crampi muscolari

A tutti gli sportivi almeno una volta nella vita sarà capitato di essere colti da crampi muscolari. Se sei atleta sai bene che i crampi muscolari sono forse una delle cose più fastidiose che possano accaderti durante una gara in quanto ti limitano la prestazione nelle migliori delle ipotesi o

cosa mangiare prima di nuotare
Alberto Sala

Cosa mangiare prima di nuotare

Oggi parleremo di alimentazione e nuoto e nello specifico cosa mangiare prima di nuotare. Argomento molto delicato in quanto la nutrizione sportiva deve essere applicata in un contesto piuttosto complesso rispetto ad altre discipline comuni. L’ambiente acquatico può creare in primis uno stress al nostro organismo, dato da temperature spesso

Chi sono
chi sono

Sportivo da sempre, attento all’alimentazione da quando ho capito che per ottenere il massimo non bastava solo allenarsi.

Per me il dietista è il “sarto” dell’alimentazione: la dieta, come un abito, dev’essere cucita su misura.

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