carboidrati per massa
Cesare Rocco

Carboidrati per massa muscolare: quanti mangiarne

Con l’inizio dell’autunno si torna in palestra, pronti per rimettere un po’ di massa muscolare. Dal punto di vista nutrizionale, via libera ai carbo. Sì, ma quanti carboidrati per mettere massa bisogna mangiare? Qui nel blog abbiamo già dedicato tanti post a questo nutriente, oggi ci concentriamo su quanti carboidrati

dieta per preparazione atletica
Cesare Rocco

La giusta dieta per la preparazione atletica

Se tutto va come deve, finalmente si possono riprendere le attività sportive senza grosse limitazioni. Questo è il periodo più impegnativo dove in molte discipline come ad esempio nel calcio si inizia la preparazione atletica. Oggi vediamo allora la dieta per la preparazione atletica. Se preferisci ascoltare il podcast puoi

alimentazione sportiva
Cesare Rocco

Alimentazione sportiva: i principi base

Quando si parla di alimentazione, e l’alimentazione sportiva non fa eccezione, bisognerebbe parlarne in modo specifico per ogni singolo individuo, perchè ognuno di noi è un “pezzo” unico. Tuttavia esistono delle regole base su cui impostare la propria alimentazione sportiva. Abbiamo già parlato della dieta equilibrata per lo sportivo qui.

cosa mangiare per recuperare le energie
Cesare Rocco

Cosa mangiare per recuperare energie

Se stai cercando cosa mangiare dopo l’allenamento ti consiglio di leggere quest’altro post. Se invece vuoi sapere cosa mangiare per recuperare energie e riprendere le forze o cosa mangiare quando sei molto stanco continua a leggere. Prima di vedere cosa puoi mangiare per recuperare le energie è necessario fare una

gelato a pranzo
Cesare Rocco

Gelato a pranzo: è davvero un sostituto del pasto?

Mangiare il gelato a pranzo è come mangiare un pasto completo? La risposta è unica e inequivocabile: NO! Sfatiamo questo falso mito. Ascolta anche la puntata del mio podcast dedicato al gelato qui. Il gelato è uno degli alimenti che insieme alla pizza e alla pasta rappresentano maggiormente il nostro

cosa sono i lipidi
Cesare Rocco

Tutto quello che c’è da sapere sui lipidi

Cosa sono i lipidi? I lipidi o più comunemente grassi, sono sostanze di origine biologica, poco solubili in acqua. Esistono differenti tipi di molecole classificate come lipidi. Dal punto di vista nutrizionale le più importanti e presenti sia negli alimenti che nel nostro organismo sono i trigliceridi o triacilgliceroli. La

cosa sono i carboidrati
Cesare Rocco

Tutto quello che c’è da sapere sui carboidrati

Abbiamo già visto in questo altro post cosa sono le proteine, oggi scopriamo cosa sono i carboidrati e vediamo tutto quello che c’è da sapere. Partiamo subito! Cosa sono i carboidrati I carboidrati sono uno dei tre macronutrienti energetici (approfondisci qui), insieme a lipidi e proteine. Chimicamente sono composti organici

maltodestrine cosa servono
Cesare Rocco

Maltodestrine: cosa sono e a cosa servono

Se pratichi uno sport di endurance, sicuramente avrai sentito parlare almeno una volta di maltodrestrine. Vediamo allora cosa sono e a cosa servono le maltodestrine. Cosa sono Le maltodestrine sono dei polimeri del glucosio, ovvero catene formate da più molecole di glucosio unite tra loro, in numero minimo di quattro

cosa sono le proteine
Cesare Rocco

Tutto quello che c’è da sapere sulle proteine

Oggi analizzeremo il macronutriente della nostra dieta più importante: le proteine. Vedremo cosa sono le proteine, a cosa servono, in quali alimenti sono contenute, il loro fabbisogno e altro ancora. Cosa sono le proteine A livello chimico le proteine sono sostanze costituite da carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto. A livello

Chi sono
chi sono

Sportivo da sempre, attento all’alimentazione da quando ho capito che per ottenere il massimo non bastava solo allenarsi.

Per me il dietista è il “sarto” dell’alimentazione: la dieta, come un abito, dev’essere cucita su misura.

Scarica gratuitamente la nostra guida per massimizzare la tua dieta e il tuo allenamento!
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